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第二十四章 天橋德雲社

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陳歡語聽到常元說起晚飯,這才想起來兩人除了中午在央媽哪裡混了兩盒盒飯外,確實是沒再吃過什麼東西。

於是也情不自禁的摸了摸肚子四下環顧,很快不遠處一家規模頗小,裡邊卻人流攢動的小店吸引了陳歡語的注意力。

“要不就那家店吧,隨便吃點滷煮火燒得了,我請客。”陳歡語指著那家店問常元道。

“大晚上一般不吃滷煮吧…………算啦,算啦填飽肚子就行了。”常元想了想最終還是點頭答應道。

兩個人商量好之後,便直接朝著那家店走了過去,陳歡語衝著裡邊老闆開口道:

“老闆,兩大分滷煮火燒,一碗多加香菜一碗不加香菜!”

“誒!好嘞!!!二位裡邊請!!!”

廚房內老闆答應下來後,門口便有服務員把兩人帶進了店裡,找了兩張乾淨的椅子坐下。

這滷煮火燒和炒肝、豆汁兒卷圈、爆肚一樣,都是屬於四九城的傳統美食小吃。

人常說京都無美食全靠講究,還是窮講究出來的,其實這話還真不能說錯,最起碼滷煮火燒這道小吃還真是因為窮才有的。

這滷煮火燒最早是起源於清朝乾隆年間,當時宮廷的一個御廚知道乾隆皇帝愛吃味重的食物,就用五花肉和丁香、甘草、桂皮、肉桂、砂仁等中藥材做出了一道菜,深受乾隆的喜愛,被命名為“蘇造肉”。

後來流入民間後,大家自然是都想嚐嚐這種皇上都喜歡的美食,然而想歸想,貧苦的老百姓哪有那麼多餘錢能買五花肉呢,但是又想吃怎麼辦?

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