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鍋放少許油，倒入牛肉滑炒至五、六成熟。

把牛肉撥一邊，加入蔥白粒和生薑片，稍爆香。

放蘑菇片入鍋，因為醃牛肉時沒放生抽和精鹽，所以在烹調時同蘑菇一起加精鹽或生抽。

“加入榨菜兜勻，然後關火，撒入蔥葉粒，稍翻幾下！”

看著蒲月乾脆利落的拍了拍手，其他人連忙過來端著菜放進食盒裡，等著待會一起端過去。

白菜切絲洗淨，瀝乾水，白背蝦去頭去殼，用刀將下背隔開裂痕，將黑色線狀的東西去掉，洗淨，瀝乾水。

雞蛋放少許鹽、少許冷水打勻，蒜米和辣椒洗淨切好。

將打勻的雞蛋倒盤中，鍋熱的時候放適當油，油熱放入一半的備用蒜米，再放入備用包菜絲翻炒，入少許鹽，待包菜絲剛熟時出鍋。

接下來再入少許油，油熱放剩下的蒜米，備用的辣椒，再放入備用蝦翻炒。

然後入料酒一小勺、入鹽少許，蝦香味起後加入包菜，翻炒，入耗油，再翻炒。

“你們去準備材料吧，現在就可以煎米餅了。”

聽到蒲月的話，其他人激動的不行，而且那些材料其實都是現成的，很快就被送了過來。

蝦仁洗淨瀝乾水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少許鹽醃一會兒，胡蘿蔔和杏鮑菇繼續切成小丁

豌豆和杏鮑菇入開水焯燙後撈出瀝乾水份，油鍋薑片暴香，入蝦仁炒至變色即盛出。

另起油鍋，入胡蘿蔔丁翻炒。

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