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顧秦凱此言一出，著實讓馬長弄大驚失色。

馬長弄拱手抱拳：“萬萬不成想，秦相公對廚藝竟又如此造詣。”

顧秦凱擺著手。

“造詣倒是算不上，只不過這些食材我不需要！我心中早已有準備參賽的菜色。這樣吧，我現在提筆寫一份食材表，你們只需要按著我上面寫的去置辦便可！”

顧秦凱說著，揮手讓香寶幫自己拿紙筆。

宣紙鋪桌，毛筆蘸墨。

只見顧秦凱大筆一揮，字跡卻寫的歪七扭八。

顧秦凱在紙上寫著:海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母雞雞脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍……

這麼多的食材加起來，竟主有62種。

馬長弄看著這份食材表，歎為觀止。

“這……”

馬長弄深深疑惑。

“如此多的材料，不知道秦相公想要做一道什麼菜？”

顧秦凱微微一笑，三個大字頓時落入紙上——佛跳牆。

“佛跳牆，佛跳牆是什麼？”馬長弄做廚師這麼多年，竟然對此菜一無所知！

顧秦凱哈哈大笑，好似胸有成竹。

“這可是舉世無雙的第一大菜！壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。這佛跳牆又名福壽全。是將鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等62種食材匯聚到一起，加入高湯和純重12年以上的老黃酒，用文火慢煨，一共要燉上七天七夜，才能完成。

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