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在大安宮用過晚膳,薅了一車香料,柴令武滿意地離去。
原產非洲、西域進貢的孜然?
要!
沒有孜然的烤肉,是沒有靈魂的。
嶺南高州總管、耿國公馮盎進獻的胡椒;
益州都督府運來的蜀椒,也就是花椒;
再配上食茱萸、姜、蒜、蔥,就可以烤肉了啊!
為什麼特意提一個“食”字?
因為茱萸的種類不同。
山茱萸、吳茱萸是藥用;
食茱萸微毒,食藥兩用,辣椒未在中國大範圍推廣以前,是食茱萸一直在頂著這個位置,或整粒入調料,或熬成膏入菜餚。
還有一個草茱萸,可作為觀賞植物與林下植被,在後世東北都快成瀕危物種了。
山萮菜、芥末,其實《詩經》、《儀禮》中的《公食大夫禮》都有記載,之所以成不了中國辣味調料的主流,則是與它們不高的產量有關。
回到義寧坊霍國公府,柴令武習慣性地往側門走去,卻見側門緊閉,中門大開,部曲肅穆地站在兩側,俱是佩著橫刀。
這是誰要來,那麼大陣仗?
官員、世家、庶族在這方面規矩是一樣的,中門尋常不開,開則是迎接比自己尊貴的人物,至少是與自己地位持平的。
地位稍遜的,側門歡迎你。
很現實。
柴令武再頑劣,不能衝撞貴客的規矩還是懂的,當下把韁繩丟給陸肆,自己在一旁候著,順便再看看是誰那麼大派頭。
“恭迎二公子回府!”
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