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千蓮心中略微思索了一下，便笑道：“不瞞週二公子，這道菜本來我是打算讓我娘在鎮子上賣的，如今咱們大秦朝似乎並沒有什麼用魚做出的好菜品，而這道菜味道又極好，想來應該是賣得不錯的。”

周子琛微微一挑眉：“只賣這一道菜？”

“暫時只賣這一樣。”

其實，千蓮一共教了段氏好幾種做魚的菜方子，今日這道魚便是相對最簡單的炸魚塊。

雖然千蓮廚藝很渣，但是她聰明啊，讓段氏試做了兩次之後，她便明白了，如今在這大秦朝，之所以做出來的魚不好吃，便是跟處理魚的手法有關。

要想祛除魚的腥氣，首先要除去魚身中的那兩條魚線，其次要用水多浸泡一段時間，最後還要抹上鹽醃製一下。

只有這樣處理出來的魚，做起來才不會有腥氣味兒，而且不管怎麼做，味道都極為鮮美。

“千蓮姑娘。”周子琛繼續說道：“說真的，你這道菜我真的非常喜歡，你放心，在價格上我是絕對不會虧待你的。”

坐在一旁的週二夫人閔氏也忙對千蓮說道：“千蓮，我家相公一向言出必行，他是生意人，最講究的就是個信字，這點你只管放心。”

這閔氏的孃家，是京城文山侯府的旁支，在桃源縣也是有名的望族。

閔氏與周子琛從小青梅竹馬長大，一聽到周子琛說個開頭，便明白他對這道菜是勢在必得的，自然要幫著周子琛勸服千蓮。

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