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晚飯很豐盛,滿桌葷菜。
林琅吃得滿嘴流油,吭哧吭哧地像頭小豬,頭都不抬一下。
林淵也拿出一罈酒,非要跟林瑄喝一碗。
如今林瑄是御史臺侍御史,朝議大夫,未來不可限量,超越其父林鴻那是遲早的事情,而他們老林家也將再度崛起,光宗耀祖。
林瑄喝了一口,有些甜,就跟前世老家釀的米酒差不多。
不僅如此,這個酒還有些渾濁,漂浮著不少的雜物,像一隻只綠色的螞蟻,雅稱‘綠蟻’。
白居易曾有一首詩,是這麼寫的:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”,說的就是這種酒。
這個時代沒有蒸餾酒,酒基本上都是發酵的。
發酵酒特點就是度數低,酒水渾濁,稱為濁酒。
這種濁酒容易變質,所以經常需要煮一下,可以起到殺菌的作用,這也是為什麼曹操要與劉備‘煮酒’論英雄。
與濁酒相對應的就是醇酒,就是將濁酒過濾幾遍變得純淨透徹。
一般來說,普通人家都是喝濁酒,唯有有錢人家才能夠喝得起醇酒。
濁酒的度數很低,大概就相當於含酒精的飲料,基本上很難喝醉,只能喝撐。
所以好酒者動不動就按壇,或者鬥來計算。
一碗濁酒下肚,林瑄又給自己滿上,說道:“叔,咱們家武功你教教我吧。”
後天巔峰級的《鐵布衫》,這個他無法告訴林淵,沒法解釋來歷。
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