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“在你李大爺這裡,只有你佔便宜,不會讓你吃虧。”
這是李大爺的口頭禪。
數十年如一日,無論買多少米粉,大爺總會贈送一把家裡的四季蔥。
比菜市場買的蔥香氣更濃郁,無論是煮粉還是炒粉的時候,撒上一點,增味添香,不要太美。
林毅家裡雖然也種了蔥,但每次都會順上一小把。
“小毅,多拿一些蔥,自家種的,不要錢。”李大爺看到林毅拿的蔥少了,還不高興。
“這蔥包餃子吃,格外的香。”
林毅謝過了李大爺,閒話幾句,便帶著米粉回家了。
小石榴沒準已經起床了,雖然林毅出門的時候,給小石榴發了資訊。
回到家,小石榴正蹲在屋簷底下刷牙。
可能是還沒有睡醒,刷牙的時候,望著滴滴答答的天井,有些出神。
呆呆的,有些萌。
“小石榴,今天早上吃米粉。”林毅對小石榴說了一聲。
小石榴回過神來,看到林毅手裡的米粉和蔥,還有一小塊新鮮肉:“老舅,太好了,我很喜歡吃粉。”
南方人,對於米粉獨有情鍾。
各地的米粉又有區別,螺螄粉,過橋米線,拌粉,煮粉,炒粉,南方人愛粉,多過愛面。
但更多的是當早餐食用,午餐和晚餐,還是以米飯為主。
林毅拿著米粉進了廚房,把粉先倒在盆裡,倒入清水,浸泡開來。
浸泡的時間,不宜過長。
不然會容易斷。
小時候刷完牙,便跑到了廚房。
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