作者：湯天慰

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廚師說：“舊社會窮人有幾個能吃得起‘糖醋魚’的？我是當然的‘黑五類’，被下放去餵豬，經常受造反派盤問。

有天晚上，我總算幹完活，正想吃飯，又來個人問我：‘你老實交代，你早晨中午吃了些什麼？’

我說：‘早晨一個紅薯，中午一個紅薯另加一碗稀飯。’

他說：‘那你晚上就少吃點吧！’端起我的晚飯就吃。

我說：‘你怎麼能吃我的飯呢！’

他說：‘我從早到晚只喝了幾口涼水！’

我以為他也是黑五類，就說：‘你就都吃了吧，我晚上就不吃了。’

他真餓壞了，毫不客氣，將飯吃乾淨，還把洗碗水也喝了。問我：‘你叫什麼名字？’

我說：‘我叫唐醋餘。’他哈哈大笑說：‘糖醋魚？這是個名菜！’

我說：‘我家祖先是燒糖醋魚的，所以我乾脆叫唐醋餘。造反派怕我在飯菜裡下毒，叫我餵豬。’

他說：‘我不怕你下毒，哪天你給我燒條糖醋魚嚐嚐。’說完走了。

不久，有頭豬中毒，造反派認為是我放毒，不給我飯吃，讓我嘗豬食。我也中了毒，眼看要死了，也不讓我看病。

他聞訊趕來說：‘唐醋餘還欠了我的帳，不能讓他死！’

把我送到醫院裡搶救。我才知道，他是新來的縣委書記，名叫華國鋒。那日是剛上任，走訪貧困戶。

我病好後，被調到縣委招待所，他真的讓我做‘糖醋魚’。

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