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第二天下午，肖芳的攤子就開張了，學校雖然沒有開學，但是附近的單位卻一直在上工，她租住的地方附近除了一家百貨大樓之外，還有一家大型的紡織廠，走過去只需要五六分鐘時間，這個紡織廠雖然在五六年後破產重組了，但是如今裡面也有好幾百個員工在這邊上工呢！肖芳手頭也沒什麼本錢，乾脆在菜場買了一堆的面，還有白菜、粉絲、豬肉什麼的，做了一些饅頭包子，又批發了一大包的塑膠袋做包裝袋，一早就開始和麵醒面忙活起來。

肖芳的手藝其實很好，上輩子因為學歷問題，她打零工最多的地方就是各種飯館，開始的時候就是做勤雜工，後來因為學了一些手藝，就開始給飯館的廚師打下手，再往後，廚師不在，她都能直接掌勺了。

肖芳又是個很實誠的性子，饅頭包子都做得很實在，包子做了三種餡的，一種白菜粉絲的，一種是純肉餡的，還有就是白菜粉絲豬肉餡的，每樣做得也不多，就五十個左右，再加上五十個饅頭，總共兩百個出頭，她找了兩個大泡沫箱子，裡面墊上乾淨的褥子，肖老太太又幫她問鄰居借了輛板車，肖芳就在紡織廠大門外面支起了攤子，吆喝了起來。

縣城裡面的人要比鄉下人捨得消費，而且肖芳價錢也很實惠，饅頭一毛，菜包兩毛，菜肉的兩毛五，純肉的三毛，雖說價錢跟縣裡面的價錢差不多，但是肖芳的饅頭包子個頭都比較大，自然要比平常的划算很多。

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