千餘人規模的廠，若是放在後世，也不過是普通的城鎮規模。

但放在眼下，除開鋼鐵水泥礦山這種重勞動力密集企業之外，對於廣陵這種小縣城來說，絕對算是首屈一指的超大型企業，人口幾乎有縣城的十分之一，而這些織工每個月都能夠掙兩百多錢，絕對算是縣城的高收入階層，平日有工廠的織娘穿著制服在縣城逛街玩耍，見到的人都非常熱情和禮貌。

這種感覺就和後世曾經的國營工廠的鐵飯碗職工一樣，是人人羨慕加嫉妒的身份。

而一個千餘人的大廠每天要保證吃飽喝足，對於後勤來說也壓力巨大，首先要滿足了朝廷制定的三菜一湯的規格，其次還要乾淨衛生，最主要的是儘量省錢，畢竟這些費用都是朝廷撥付的，天天雞鴨魚肉那是不可能的，目前的大秦富裕之家也只能保證溫飽，吃一頓肥肉就算打牙祭，一個月能吃上三五次絕對算奢侈。

因此在各種因素下，工廠的後勤其實做的還算不錯，不然陳旭昨天也不會在那麼難吃的狀態下還表揚工廠的領導。

對於窮和餓，陳旭是有過切膚體會的，那種餓的飢腸轆轆前胸貼後背想起食物都會滿嘴冒酸水的感覺讓他再也不想去回憶和經歷。

昨天食堂的飯菜的確難以下嚥，但卻能保證乾淨和吃飽，這就是陳旭最滿意的地方。

但吃飽穿暖僅僅只是所有人最底層的生活需求罷了。

作為帝國吃相，陳旭覺得可以在有限的餐飲費用的基礎上做一個示範，讓工廠食堂隔三差五儘量做一些美味可口的食物改善職工的需求。

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