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道,“大金你去餵食罷,免得等下把鴨鵝餓壞了。”

“好好!”一聽這話,大金立馬拋下親姐,飛一般的跑了。

周芸芸長出一口氣,晃了晃腦子把這可怕的一幕甩出去,加快腳步進了山。

大青山外圍對周芸芸來說就跟自家後院似的,且她眼神好,嗅覺也靈敏,找起東西來格外的快。尋起來容易,採摘歸整費了些功夫,一直到晌午之後,周芸芸才揹著小揹簍下山去,身後跟著個吃飽喝足還叼著倆野兔的胖喵。

周家去年裡用糯米熬了不少糖漿,雖說後來斷了生意,糯米倒還剩下一些。數量真心不多,邊邊角角湊到一塊,也就不到一斤的量。

只這些也夠了,起碼夠讓周芸芸做樣品了。

周芸芸將採集來的染飯花、紅蘭草、紫蘭草一一搗碎熬煮成汁液,又因著糯米數量太少,無需拿盆子浸泡,她便只拿了三個大海碗,每個碗裡都掐著量放了約莫三兩的糯米。

染色需要時間,趁這機會,周芸芸開始調餡兒。正好,胖喵獵回了兩隻野兔,她拿去尋了在灶間做飯的阿奶,講明要一條後腿肉,餘下給家裡添菜,喜得阿奶利索的將兔子處理好,還幫著將後腿肉剁碎了放到碗裡。

一般來說,鮮肉粽用的都是豬肉,用兔肉代替倒也無妨,畢竟她不可能使喚人往鎮上跑一趟只為稱二兩肉。

得了肉餡兒後,周芸芸用少許糖、料酒、細鹽、生抽拌勻反覆揉捏至調味品徹底滲入兔肉中,方算妥當。除此之外,臘肉、燻肉餡兒,她也準備了些,可惜家裡並沒有豆沙等餡料,只能先放一放。

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