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第10章:炸醬麵

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等陳萍再起來,外面天已經黑了,在沙發上睡的她有些腰疼。

去了廚房,開啟冰箱看了看,裡面吃的沒啥了,主要是她前幾天胡吃海喝的,都吃了,忘記補充了。

要是這個時候在劉家就好了,劉成做的飯菜真的很好吃,她有些想念了。

想歸想,陳萍也不會屈了自己,把肉拿出來化上,麻利的和了面,等醒面的時候,她把肉切了丁。

說起來女孩吃肉基本都愛吃瘦的,一是怕油膩,二是怕長胖。

陳萍卻不一樣,她買豬肉,基本只買五花,那種肥瘦相間,多層的五花肉是她的最愛。

切了五花肉,陳萍又把剩下的一根黃瓜切了絲。

切好以後她開始擀麵,說起來現在什麼都有賣的,買著是方便,可吃麵,陳萍就愛手擀的。

她和的面很硬,卻被她揉的光滑細膩,擀的時候比較費力氣,可陳萍一是有勁,二則為了吃,她豁得出去。

等面擀好,摺疊起來,撒了面,她切成了粗細均勻的麵條。

一個鍋下面,另外一個鍋她開始炒肉丁。

她把肉丁的油都炒了出來,這樣吃著香,但又不會太膩。

炒好肉丁,她往裡面放了蔥花,辣椒段,花椒粉,又放了這邊寶泉嶺的大豆醬,少許的鹽,加入水,開始咕嘟,她並沒有加別的調料,她覺得只加最基本的出來就很香。

麵條這邊滾了一滾,她往裡面打了兩個雞蛋。

往面裡面打雞蛋是個技術活,打下去不能攪動,不然雞蛋會散。

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