是透過各種調料，使其出現了“魚香味”來。這種做法來源於四川民間非常獨特的一種烹魚方法。

一個人做魚香龍蝦，除了看龍蝦外第二看就是“魚香”的烹調手法，第三則是“魚香”的味道。

唐藺比較期待這道魚香龍蝦，對於雪蛤魚翅就少了點關注。梁挺菜做得很快，大夥鼻子聞到香味還沒有一會，就聽到了他宣告完成的聲音。

唐老爺子優哉遊哉地喝著茶，反正樑挺要拜師的不是他，他倒是挺自在地等著梁挺的菜出爐，正好中午飯的時間也快到了，今兒他們家可以省菜錢了。

唐藺去扶唐老爺子先上桌，榲婆也坐在了唐老爺子的旁邊。蘇執則是給眾人拿了碗筷，唐藺拉著蘇執也坐在了一邊，等著梁挺把他做的兩道菜捧出來。

第一道先上來的是雪蛤魚翅，這道菜的味兒有點清淡，顏色淺淺的，看起來似乎還不錯。第二道就是重頭戲，魚香龍蝦。色澤紅豔，香味撲鼻，倒是聞起來比較饞人。

“小藺，你先試試吧。”唐老爺子道。

唐藺也沒有推遲，他用筷子夾了一些到自己的碗裡，先吃了一口。嘴裡溢位的魚香味很濃，鹹甜酸辣鮮兼備，而且又不會掩蓋了蔥、 姜、蒜濃郁的味道。龍蝦肉入口即化，還有幾分吃魚肉的錯覺。

唐藺吃完後沒有發表任何想法，只是點點頭，對唐老爺子等人道：“爺爺你們也嚐嚐。”

唐老爺子先吃了一口，蘇執和榲婆見他吃了後，才夾了一些放到碗裡細細品嚐起來。梁挺就站在一邊，臉上看不出任何的緊張感，似乎還略帶著驕傲，彷彿覺得唐藺他們一定會愛上自己的菜一般。

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