五家去了。

夏至和好了麵糊，夏橋也將菜都買回來了，然後孫蘭兒也進了門。

“十六，要做啥，我來幫你。”孫蘭兒臉上微紅，那是高興的。原來田氏去隔壁跟孫王氏一說，孫王氏自然巴不樂得的，跟田氏客氣了一番，就把孫蘭兒打發過來幫忙做飯。田氏則還在孫家跟孫王氏閒聊。

有了孫蘭兒幫忙，夏至更加從容。

烙煎餅極容易，也不容易。煎餅烙子在小灶上燒熱之後，兩面都薄薄地抹上一層油，然後舀一勺麵糊倒進去，用鏟子將麵糊均勻地攤開成薄薄的煎餅，等一會再將圓餅翻個，兩面都烙熟了，剷出來放進盆子裡，再接著烙下一塊。

說它容易，是說操作很簡單。說它難，是要攤出一張圓圓的又均勻又規整的煎餅也很需要技巧。夏至是個中好手，孫蘭兒手生些，但她心靈手巧學的快。

煎餅都攤好了，夏至拿出幾張來包了，連同刷洗乾淨的煎餅烙子都交給小樹兒，讓他送去給武老太太。然後，他又準備了兩份煎餅出來，一份是給後院夏老爺子和夏老太太的，一份則是給孫蘭兒家的。

都是小樹兒跑腿兒。

剩下的煎餅都放在盆子裡，上面蓋了簾屜布保溫。夏至開始準備晚飯的菜。

買來的肉三分肥七分瘦，都被她細細地切成了臊子。臊子分成三份，一份和豆腐做了麻婆豆腐。除了她趕集從鎮上買回來的其他調料，其中番椒面是調料的主要擔當。往年曬乾的番椒種子都被夏至種了，剩下的製成了番椒面。

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