。豬下水雖然收拾起來麻煩點，但是價格也還划算。

他們這一鍋出來的熟肉不到四十斤，這半天連吃帶賣的根本不夠，下一次要多做一些。

因為有免費試吃的，所以賺的就相對少一些。

韓椿兒幾個在那裡扒拉到底賺了多少錢。

一直在一旁拿著燒火棍比比劃劃的林重陽已經算個差不多，倆豬頭大一些差不多300文，下水00多文，刨去免費吃的那豬頭肉毛賺了７００文，下水５５0文左右，豬肝豬肺120，一共差不多賺了５００文。再刨除買料的錢，還有３00上下。以後再煮那料不需要總下，酌情新增就行，這個可以省。今天大家試吃也有四百多文的肉。

最開始煮一鍋要全家人忙活兩三天，淨賺至少三五百文，利潤還是不錯的。等熟練起來以後，貨源大客源多，就算不會天天煮，那一個月六兩銀子也穩賺，甚至可能九兩十兩，畢竟這是壟斷的生意，就算以後出來模仿著，方子不同還是自家最好吃，那顧客群也可以穩定大部分的。

林大秀在一邊記賬，因為不是專業賬房，記得凌亂而複雜，看得林重陽有點頭疼。

林重陽道：“爹，咱們進貨多少錢，共賣多少錢？”他變相地提示一下。

林大秀也是聰明的，一下子就抓住了要點，立刻調整記賬方式，進賬出賬，總的一算，然後減一下就出來利潤。

他笑道：“這樣倒是方便，不用一樣樣單算。”

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