教她了。

“當然是我拳頭這麼大！”崔巧握住她細小的手腕兒在她眼前晃了晃：“就你這小拳頭似的麵糰夠你們幾個饞鬼分的？”

阿圓紅著臉，不好意思地咯咯笑著。

約摸半柱香的時辰，東西就都準備得差不多了。

“今兒教你們做的這道菜叫心太軟，是太皇太后她老人家年輕時最喜歡的一道點心。如今她年紀大了，太醫說不宜吃太多甜的東西，宮裡也就不怎麼做了。”崔巧緩緩道：“常給太皇太后做心太軟的那位廚子前年離宮了，宮裡會做的也就少了，這道點心不難，用的食材也不是什麼珍貴玩意兒，你們學了平日裡也能給自己做做解解饞，瞧這一個個瘦的，跟小猴兒似的！”

姚蘊安扁扁嘴道：“哪裡有猴兒這麼好看的……”

幾人噗嗤一聲笑了出來，就連姚蘊安也彎了彎嘴角。

崔巧動手把豆沙包進糯米糰裡，再塞進紅棗的肚子裡，把它撐的鼓鼓的，紅色的大棗露出一條雪白的糯米，就好像是笑出了一口大白牙，憨態可掬，十分可愛。

三個小宮女照樣做著，很快就做出來一大碗。

崔巧見差不多了，起鍋燒水，放上適量的冰糖，待煮得濃稠了，往裡倒入一半的棗，小火慢慢燉著。另一半被她放進了蒸籠裡慢慢蒸著。

“這是其中一種做法。”崔巧道，說著另開了個爐子，上鍋倒入兩大勺白糖和一勺油，用鍋鏟底部畫著圈兒攪著：“這第二種就是像做拔絲地瓜一樣，熬好糖把棗往裡一倒，翻炒均勻就成了。”

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