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“威斯奈先生，這兒地方太大，我們先坐下來吃點東西吧！”秦風招呼著二人，找了一家川菜館坐了下來。

“這是我們華夏八大菜系之一，也是最受我們華夏人喜歡的菜式。在美國，可吃不到如此地道的。”秦風笑說。

川菜？二人也聽說過一些。

在紐約，也有很多華夏餐廳。其中以粵菜和川菜為主。

粵菜，自然主要是清淡，口味方面本身就比較迎合老外偏淡的口味。

川菜呢，則偏麻辣一點。很多人說老外不大喜歡川菜，說吃不慣。所以，國外的川菜館，都會改變一下口味，弄得味道非常古怪。

實際上來說，這一點是真正的誤區。

很多老外，是非常喜歡川菜的，尤其那種地道麻辣味的。老外真的很喜歡。

只是為何國外的川菜的餐廳味道很怪異呢？

原因很簡單，那些川菜館老闆移民過去的時候，都屬於很早的移民了。他們買不到很多地道的川菜料理，各種調料品，買不到。

或者說，能買到。但是太貴了，覺得不划算。

因此，就用當地一些比較便宜的調料品代替。但是這東西也並不是那麼好代替的。

結果呢，就最終變成了怪味。

讓國人完全不能接受。但是對老外來說呢，以前從來沒吃過，雖然味道也很古怪，但是至少比他們那落後的料理好吃多了。

所以，老外也就接受了。

這久而久之，這些老闆為自己的節約，和無奈之舉找了個藉口：老外喜歡這樣的味道。

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