天，魚使用尾巴頻率比較高，這味道自然就好上很多。

另外，這鰱魚雖然肉質鮮嫩，但是，刺多兒，做不好就會很腥，魚頭稍微好處理一些，只要用蔥、生薑絲和酒醃製一會兒，燉的時候加上把蒿，這上好鮮美的清燉魚頭就可以了，只是記得千萬不要用油煎它。

但是這尾巴上的肉，處理起來就有些費事兒了，它需要先切片，然後用蔥、姜、料酒加上大把的鹽，放入密封的陶罐裡醃製起來，最少要兩天之後，才能拿出來，然後用油煎著吃。當然，這是因為我不缺油腥，才會這麼矯情。

而現在普遍都是吃飽都困難，見到這魚，哪管什麼腥不腥的，甚至還會覺得這腥味兒讓他們更能體會肉味兒，所以，都是拿回來就趕緊做了一些打牙祭，剩下的還要用鹽醃製成鹹魚，偶爾切下來一點嚐嚐味兒，絕對不會像我這樣，一整個魚頭連帶著一掌寬的魚肉，一頓就全做了。

半道上遇見了白向紅和黨愛軍，白愛紅看了我一眼，鼻子一哼把臉轉向了一旁，當做沒看見，我也不在意，權當不認識。黨愛軍卻湊了過來自來熟地說道：“俞大哥這是要去衛生所送飯？”

我很不待見黨家人，但是也不好直接過去，只能含糊著答應一聲，就要過去，黨愛軍卻不放棄的又問道：“俞大哥這是做了什麼好吃的？聞著真香。”說著就要伸手去掀我手上的籃子，我皺著眉頭側了一步躲開她的手淡淡地道：“沒什麼。”說完不再遲疑的直接越過她們就走。

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