姚倩微微一笑，胸有成竹地道：“你放心好了，這個我真的會做，我這幾天都在家幫我奶奶幹活，學到不少東西，絕對不會搞砸。”

雖然蘇月梅這麼保證了，但姚倩還是擔心，嘴角動了動還想說點兒什麼，王慧慧已經端著水回來了，她只好把到嘴邊的話又咽下去。

“你們喝水。”王慧慧把兩杯水分別放在蘇月梅和姚倩的手邊。

“謝謝，你真是太客氣了。”

蘇月梅和姚倩接過王慧慧送上來的水喝了幾口。

隨後蘇月梅道：“時間不早了，叔叔阿姨也快要下班回來了，我還是先把薺菜炒蛋做好吧。”

“行啊。”王慧慧說著帶蘇月梅去廚房。

到了廚房裡，蘇月梅把王慧慧摘的薺菜拿出來整理，把其中的雜草、老葉和根去掉擇乾淨，又放到盆裡用水清洗幾遍，撈出來瀝水，另外取一個稍大點的碗，加入少許水，擱點兒鹽化開，拿兩個雞蛋敲在裡面，用筷子攪打至蛋黃蛋白融合。鍋裡水燒開，加適量油、鹽，把薺菜倒入鍋中。用筷子迅速劃散至薺菜變軟。撈出稍微擠去水分。把薺菜切碎。切好的薺菜加入雞蛋碗中，用筷子攪勻。油鍋燒熱，倒入雞蛋液。稍凝固後用筷子迅速劃開，出鍋裝盤。一盤黃綠相間，清香撲鼻的薺菜炒雞蛋也就做好了。

“哇，好香啊！”王慧慧湊過來深吸了一口氣，笑眯眯地朝蘇月梅伸出大拇指，毫不吝嗇地誇獎道：“你這簡直就是大廚手藝嘛！”

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