。”

劉頓晚上有應酬，十點多才回家，一進門，就聞到一股霸道的香氣。

唐伯爵正在包大蝦仁餛飩，鍋裡雞湯燉好了，撈出快要化掉、酥爛的整雞，換上中火，繼續熬煮。

晚上業務飯沒吃幾口，光顧著喝酒談事了，劉頓看見雞湯餛飩，猶如《指環王》裡咕嚕看到了魔戒，無法抗拒其魅力，“我要六個……八個，湊著整數，煮十個。”

“宵夜對胃不好，還容易發胖。餓了就熱杯牛奶。”唐伯爵單手捏了個漂亮的元寶造型餛飩，放進一排排塑膠格子裡，“我明天出差，這些放在冰箱裡冷凍，早晚飯自己煮著吃。”

如突然籠罩在冰冷的海霧裡，劉頓頓時一點心情都沒有了。

且說白天得到去獸夾村考古現場的准入批文，唐伯爵一下班就殺進菜市場。

一斤半餛飩皮、一斤頸背肉，機器攪碎、一頭姜、半把蔥，去海鮮市場挑了三斤活蹦亂跳的基圍蝦，雞禽市場捉了兩支小公雞，當場宰殺，去毛。

在麵館吃了碗蛤蜊芸豆麵匆忙解決晚飯，提著菜回家。

按照食堂大廚老莊給的方子，唐伯爵有條不紊的照做。

公雞焯水去血腥，丟進大砂鍋，大塊生薑切花刀、章丘大蔥一整根、開燉。

戴上圍裙，蔥姜剁碎，兩個雞蛋清，料酒醬油味精鹽，兩勺耗油，一勺五香粉，全部加入肉餡，按照一個方向攪拌均勻。

唐伯爵提起某個美食紀錄片上說肉餡必須順時針方向攪拌，逆時針會破壞蛋白質的說法。

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