豆洗淨切塊蒸好，用平底鍋不放油簡單的翻炒一下去去蒸鍋帶出來的水，在大碗裡碾壓成泥。

不必壓得仔細，適當的留一些小碎塊，沙拉的口感會更棒。

兩個全熟蛋黃、適量葵花籽油、一茶匙第戎芥末、少量黑胡椒，材料混合打勻就是簡單的自制蛋黃醬，無論是用來做土豆沙拉還是別的，全都是非常棒的選擇。

半熟流黃的雞蛋三個切碎加進土豆泥，小香腸、酸黃瓜全部切丁，香腸切大點，酸黃瓜切小點，再加入剛做好的蛋黃醬，加鹽加黑胡椒全部拌勻。

無論熱乎著還是涼了都好吃的土豆沙拉就這樣做好了，挖出一球放在小碗裡，紅黃綠的配色看起來很有食慾。

親子飯還是那個洋蔥多多的親子飯，封露露可是認真的將它們炒出了焦糖色。洋蔥的甜味在這裡被很好的體現了出來。厚厚的雞排外皮酥脆內裡多汁，封露露特意把用作蓋飯的雞排裹上大粒的麵包屑。這樣炸出來的雞排，在吸飽了湯汁之後味道會變得更加濃厚。

用來下飯難道不是最棒的？

南賀川裡的香魚，肥的讓人忍不住冒著生命危險去捉。簡簡單單的去鱗去內臟，撒點鹽放在鐵絲網上烤一烤，魚皮下的脂肪香味就飄散出來，香的勾魂攝魄。

冬天種的優質大根洗淨削皮，在磨泥器上磨成白白的雪泥。把蘿蔔水用力的攥出去，再造型放在小碗裡。這樣的蘿蔔會少些辣味，只要澆些橙醋味道就會很棒。

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