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第132章 馬奶酒

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喜龍很隨意地笑笑,似乎聽到一個與自己全無關係的訊息;夥計端著菜上來,楊志跟在後面,穿著一身廚師的衣服,手裡還拿著黑圍裙,臉上對著笑意。此刻的楊志,絲毫沒有在燕雲殿叱吒風雲的樣子,除了身材高大一點,怎麼看都是一副市儈的樣子;楊志請眾人回到金陵閣入座說:“公主,幾位閣主,提提意見,要是不滿意,我馬上改進。”

和醬牛肉一起上來的是殺豬菜、東坡肉等五個豬肉做的菜,好在遼人對豬肉不感冒,不像在汴梁有身份的人都喜歡點一個羊肉;斡裡衍等人一坐下,就把每個菜品嚐了一遍,斡裡衍點頭說:“楊志,手藝不錯,等你正式開業的時候,我們再來。”

“那可好,我就希望你們多捧場。”楊志嘴裡奉承著,從夥計手裡拿過一小壇酒放到斡裡衍面前說:“公主,喜閣主他們上的是白酒,你嚐嚐這個,馬奶酒。”

最早的馬奶酒是用鮮馬奶經過發酵變酸釀製而成的,始於秦漢時代,黃色渾濁,味道酸辣;楊志端上來的馬奶酒是新工藝,經過發酵蒸餾而成,奶酒無色、清亮透明,無懸浮物無沉澱物。楊志把馬奶酒倒在一隻晶瑩剔透的瓷碗中,斡裡衍端起來喝了一口,口感圓潤、滑膩、酸甜、奶味芬芳,並且明顯有了酒的味道。

斡裡衍轉向楊志問道:“楊志,這個馬奶酒的酒坊本宮要佔一半的股份,需要多少錢你說。”

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