在院子裡凍著，接著就把洗好的鍋放到桌上，裝好炭和熱水就去切肉了，雲州的冬天冷的厲害，大概一刻鐘的時間肉就凍好了，切好裝盤端進了屋裡。

“爹，各位叔叔，你們用筷子夾著肉在鍋裡涮一下，沾著這個調料就能吃了，等到水裡涮出油來就能下菜了。”悠然跟眾人說了吃法就回自己屋裡了，嚴氏正領著卓然和躍然正在她那屋吃著涮羊肉呢。

“嗯，鮮嫩而不羶，這羊肉這麼吃比烤著還好吃。”韓守義作為主人首先動了筷子。

秦金寶沒少在韓家蹭飯，自然知道悠然做飯的手藝，見韓守義動了筷子，也急忙夾了羊肉涮了，這一吃便沒停下筷子，連平時最喜歡的酒都沒顧得上喝。其他三人見他們倆個這副樣子也都跟著涮了起來，這幾個男人一吃起來的後果就是悠然根本沒顧得上吃，一直忙著切肉和添菜了，等到大家都吃飽喝足兩人已經累得沒心思吃飯了。

酒足飯飽的秦金寶揉著肚子跟韓守義商量道：“韓老哥，大侄女這手藝真是沒話說，我也算是吃過不少好東西的，就是府城的酒樓我也是去過不少的，可有大侄女這手藝的還真是不多，不知道老哥有沒有想過開間酒樓啊？就憑悠然侄女這手藝生意保證紅火。”

“開酒樓哪有那麼容易啊，本錢多不說，還要朋友多人頭熟，就是地痞流氓搗亂也不是我這樣的小門小戶能應付的。”韓守義搖頭苦笑，她倒是想過要做點什麼，雖然手裡還剩不少的銀子，可這麼坐吃山空也不是辦法，可做買賣要有經驗不說，還要有能鎮得住場面的勢力和手段，生意可不是有手藝就能做的。

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