！我現在有了些想法，明日試試看效果再跟大夥說。”

王二叔點頭：“成，咱們家裡都還有些毛慄，明日裡都在家炒炒。”

眾人點頭，摩拳擦掌地很想現在就去試試。劉氏多了個心眼，小心翼翼地問道：“這次咱們是瞞著村裡人，還是不怕人瞧著？”

大夥都看著藍怡。

“瞞著，特別是這糖炒栗子的法子不能讓別人知道，若是成了以後也是個大進項。”藍怡拍板，眾人自然點頭，劉氏笑得尤為好看，悶頭髮大財什麼的她最喜歡了。

王林遠送藍怡母子回去後，王二叔將四人叫到面前語重心長地說道，“你們大嫂回來後，一人帶著兩個孩子很是不容易，她一個城裡來的閨女沒比你們哪一個少幹活，有什麼賺錢的法子都不會忘了咱們一家，你們四個一定要記住大嫂的恩德，都給我記下了？”

四人自是彎腰應下，大嫂對他們的好也都記在心裡。

今日眾人一言一語地談論對藍怡有很大啟發。現在她推斷出糖炒栗子的香味應該是飴糖和植物油飄散出來的，但是讓栗子酥軟甘甜的應該還是栗子本身的味道。她前幾次炒出的栗子乾硬應該是栗子缺水，味道不足應該是炒制手法有問題。

所以，她將廚房的栗子洗淨半盆，挑了大小一致的泡在清水裡讓栗子補充水分打算第二日加糖和油、鹽、河砂再炒來試試。炒栗子需要不斷翻動砂子，這是個力氣活，若真是打算做這個生意還得想想如何省力才是，那種老式的爆米花滾筒好像就不錯啊。

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