笑著，在鍋裡倒入清澄過的油，加入圓蔥末、蒜蓉煸炒後放吐沙洗淨的河蜆倒入果酒大火煮開，等河蜆張開後撈出備用。接著將雞脯肉洗淨切塊，以少量咖哩粉、果酒、鹽醃製片刻，在鍋中炒至變色。

長樂鎮人不太食用雞肉，據說是因為雞肉太柴，蘇妙覺得這大概是因為長樂鎮臨近清江人們習慣了食用河鮮不太會做禽類的緣故。咖哩粉是用蘇妙自己修改的精簡版配方，將鬱金、胡荽、越椒、茴香、葫蘆巴、肉桂、胡椒、八角、豆蔻、丁香、鼠尾草、蒜蓉、黃姜粉、芝麻炒熟磨碎過篩即可，其中有些是嶽梁國的常用香料，有些則是用於入藥的藥材，藥鋪就有賣，鼠尾草又名石見穿，鶴山上野生了許多，並不稀缺。

蘇妙自己有種植香料，準備等大規模長成後磨出更多的咖哩粉做咖哩飯。

鍋中倒少許油，放入田螺肉、河蝦及適量的果酒炒至蝦變色，加入洗淨的米翻炒一下，倒入番茄塊、青豆、雞肉再炒片刻。番茄很早之前被番舶帶入，已經在嶽梁國遍地開花，長樂鎮人稱其為“狼桃”。

在鍋裡倒入高湯和紅花水，將田螺肉鋪在飯上，倒入果酒和胡椒粉，將飯煮至七成熟，再鋪上河蝦和鼠尾草繼續煮至米飯成熟，最後鋪上河蜆。

“這飯真香啊！”黑子一直盯著蘇妙，此時吸了吸鼻子，驚歎道。

“放了那麼多東西能不香麼，小大姐做飯的法子真怪，這飯叫什麼？”滿富也沉醉在那股盪漾在風中的香氣裡，都是以河鮮烹製，這飯的味道卻和之前鮮美爽口的魚湯泡飯完全不同，只是聞著味道竟給人一種陽光、暖風、泛著微鹹的白浪雜糅在一起所帶來的靜謐安詳之感，滿富生活在江邊，不明白自己為什麼會想起泛著腥鹹的海浪，但他確實有這種感覺。

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