。

給炒好的番茄肉醬用味精和鹽調味，味精是用幹香菇、小魚乾加少許鹽完全碾碎成粉狀混合而成的，這麼做出來的味精蘇妙覺得效果也不差，並且純天然的口感應該更好吧。

給醬料調好味道之後，將煮好的空心面倒進去燴勻灑上胡椒，裝盤後再在頂端放兩片九層塔。

白色的瓷盤中，線條均勻形狀新奇的空心面被色澤鮮亮的番茄肉醬均勻地包裹，呈螺旋三角形呈現在盤子裡，碧翠的葉片點綴其上，泛著一抹清新。即使只是用眼睛看也能清晰地感受到每一根空心面的光滑彈性，嚼勁十足。香氣濃郁的醬汁不僅僅牢牢地包裹住每一根面身，還充盈在空心面內部的空心裡，咬斷過後，泛著酸甜的濃厚醬汁湧出，混合著口感略顯粗糲卻十分奇妙的胡椒味道，即使是與外部相同的醬汁在那時也會變成另外一種與眾不同的香濃而爽利的口感。

一盤熱氣騰騰的番茄肉醬燴空心面放在少爺大人面前，少爺大人卻並沒有為她這獨一份的菜品驚訝或被激起好奇心，他沒有問她這面怎麼和其他面不一樣，而是盯了盤子片刻，手伸向胖管家。胖管家立刻開啟一隻天藍色的絹袋，在眾人的瞠目結舌下取出一雙金鑲玉筷子遞給少爺大人。少爺大人接過來，用筷子尖在空心面上輕點了點，張虎看不上他磨磨唧唧的樣子，忍不住說：

“小哥，這面趁熱吃才好吃，涼了就不夠味了！”

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