110：鬧新房是不允許滴！

因為是兩天的流水席，就算每天只擺兩個時辰，那也是足夠多分量了。所以每一桌上的菜色都不太複雜，算上湯是十樣。

不過這湯可不是普通的水湯，而是正經的牛骨頭燉蘿蔔。裡面放上了芹菜和小陽僅存的五顆洋蔥，雖然對於這麼大一大鍋湯來說，這點兒芹菜和洋蔥實在是不算什麼，可架不住熬出味道不是。關鍵想再弄也沒有了。洋蔥神馬的，據小楊觀察離收穫還早著呢。芹菜也還沒到能收的時候，弄多了糟蹋。再說了，這可是貨真價實的牛骨頭湯，砸開的牛腿骨和脊骨熬出來的湯是絕對的風味十足，除了花椒、大料、桂皮和蔥姜之外，料粉裡小陽什麼都沒預備。為的就是何處這湯的原汁原味。

這裡的婚宴菜色不分主次。有三樣是必須有的。清蒸紅鯉、燉豬、醬油**。

這三樣菜有兩樣都是錢權親自刀的。唯有醬油**是按照小陽說的方法制作的。因為小陽童鞋打聽了一下這裡醬油**的做法，讓他覺得味道肯定好不了。那就是這裡人的做法是把**整隻放到鍋裡，然後直接用醬油和水來燉，直到燉幹。這樣**卻是能看著紅亮，可是太鹹了。關鍵是除了鹹之外應該就沒有用其他更鮮美的味道了。所以他的做法是把**處理乾淨之後先用醬油抹**皮，醃上兩個時辰。把蔥薑蒜花椒大料塞進**肚子裡，又塞了泡發好的葫蘆條和筍片，然後再把燒開油鍋，下蔥姜和幹辣椒放放進去熗鍋，待出了香味兒，倒入醬油，熬出小泡再倒入清水。接下來要做的就是把醃好的整**放到鍋裡，開煮！等煮到差不多的時候，再湯汁裡放上一點兒糖和少許鹽。最後不用蓋蓋，不過得不停用勺子給**身上淋湯汁。這樣才能保證**皮上的顏色更好看，也更光亮。

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