劉果家的冷鍋串串是做得最好的，味道麻辣，齒頰留香，吃了一串還想吃第二串，麻辣開味，簡直能和著串串吃下一碗飯。可能是趕了車，司雲還真的覺得餓了。

“這個，我想去下點麵條，我有點餓了，一邊吃一邊說？”司雲問。

眾人連忙答應，不僅答應，還從家各自拿了點做好的菜過來給司雲和封衡吃，司雲和封衡就一邊吃麵一邊說著他們各自的問題。

“大概味道差不多，就是不夠鮮。你們有沒有什麼提鮮的辦法，要是能提點鮮，那味道肯定能更好。”司雲道，“下午的時候你們進城了嗎？我吃著好像有孜然的香味兒。”

孜然特香，吃燒烤的時候最明顯。

封雲城笑著說道：“是進城了一趟，專門買了一小袋孜然回來，嘖，不說了，那孜然太貴了。”

但貴也沒辦法啊，這些都是賺錢之前的投資。

劉三爺則是道：“說到提鮮，我倒是聽說過一種辦法。”劉三爺年紀最大，早年也出去闖蕩過，也經歷了一些事。

“什麼辦法？”司雲問道。

他真有些好奇，現在火鍋店裡提鮮的都是用的味精，還有就是熬製的高湯，但高湯天天熬也很麻煩，有一點鮮，也不是很鮮，估計是他技術不到家。這就罷了，但以後要是開酒樓，沒提鮮的東西，味道都能少一小半。

味精早晚就會用完，雞精雞粉自然也是。

“我早年聽一個在酒樓工作的小二說過，他們樓裡的大廚會把野山菇曬乾磨成粉，炒菜的時候放一些用來提鮮，然後在海邊生活的大廚就是海里的東西幫忙提鮮。”劉三爺道，“我們應該也能試試吧。”

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