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正文卷 第76章 火爆的碳烤全羊

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分餐制,所以把菜餚分成了若干份,喜不喜歡吃,大家都只有那麼多。

前湯和白斬雞,說真的大家也就是開胃的程度,此刻幾乎所有的賓客,都嫉妒渴望一份帶有厚重感的肉菜。一般來說,這個時候就是上扣肉、園蹄或者羊扣的時候。肥膩厚重的口感,絕對能夠滿足任何時刻的食慾。

不過王庸這次準備的,卻是碳烤全羊,同樣是分量厚重的菜餚。比如說切給曹操的半塊羊裡脊,大概在半斤上下。不敢切多,否則吃這個都能吃飽,可後面還有菜呢!

“直接一整塊?”曹操看著盤裡的羊肉,“這讓我怎麼吃?”

“請主公放心!”王庸笑了笑,隨即招了招手,自然有近侍過來,把一把小刀放在餐桌上,“請用這個,按照您的需要分割之後再吃即可!”

“原來如此,這倒是挺復古的吃法!”曹操點了點頭,春秋以前,餐具裡面還真的有‘匕’這種餐具,用於大塊肉類的分割。

只是後來很多人嫌麻煩,所以一般大塊的肉類,都是提前分割完畢,其實也是避免有人拿著這把小刀行刺吧?很多時候,廚師都是在後廚就已經完成分割,如王庸這樣,直接現場表演分割的,到如今已經如同表演一般,作為進餐期間的一種消遣。

可誰也沒有想到,分割之後的肉,還需要自己親自進行下一階段的分割。

“以後儘量不要這樣了!”曹操看了看王庸,她知道,這個男人沒有惡意。只是這種進餐方法,安全性實在不高。

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