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亦齊（典傑表字），你發現了什麼？”關羽很好奇的看向典傑。

“蘋果的口感還保持著清脆的感覺，這絕對不是長時間熬煮入味能有的。長時間熬煮的話，不僅會讓蘋果失去原本的甜味和脆脆的口感，同時也會變形，甚至燉爛！”典傑緩緩說道，“所以這蘋果撻上面的蘋果，並非是燉煮出來，而是浸泡出來的！”

“當時他是怎麼做的？”曹操看向副主廚，這個時候還是聽聽官方的說法。

“主廚清洗了那個大馬士革薔薇，摘除了花蒂和花蕊，把花瓣放入鍋中熬出糖漿。蘋果切片，放入熬煮過的蘋果皮水裡浸泡，然後倒入薔薇糖漿，再浸泡近半個時辰！”副主廚回答道，“完成之後，更是用濃縮的蘋果皮水，輕輕塗在表面上，讓果撻進一步上色！”

“僅僅是這樣？”曹操覺得有點坑，這似乎都是蘋果方面的處理，果撻本身，比如說撻皮的製作呢？還有這裡面明顯不僅僅是蘋果！

“不知道……”副主廚已經渾身冷汗，“明明已經看到主廚在烹飪，但那眼花繚亂的動作，屬下感覺看是看了，但完全不知道他是怎麼做的。”

“直接吃了，不就知道了？”張飛頓時舉起一個，然後一口咬下去……

這是怎麼樣的感覺？

這是怎麼樣的口感？

彷彿薔薇在口中綻放出來，沖天的花香席捲而至，這股香味的旋風從口腔直衝鼻腔，然後直接進入到大腦裡面。明明是甜品，但蘋果的酥脆的口感和酸甜的滋味被很好的保留，但偏偏就是這個口感和味道，讓薔薇糖漿得到很好的凝練。

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