樓上以伯爵為尊，樓下是大管家的地盤。

隨著英倫貴族的由盛轉衰，僕人逐漸減少，博林家族的生活也漸漸發生了變化。但是，目前博林莊園依舊有著15名侍者和女僕，他們分工明確，各司其職，不可逾越。

無論時代怎麼變遷，博林家族都一直堅守著自己的標準，管家保羅也一如既往地盡心照料著家族成員的起居，嚴格管理著一切。

說真的，在來往餐廳的一路上，亞瑟都在考慮一個問題，那就是午餐的質量問題，說實話，住院的這段時間，他是真的讓英倫的‘美食’給傷害到了。

在英倫，一般富裕人家往往每日四餐，即早餐，午餐，茶點和晚餐。一般人家都比較注重一日三餐，即早餐、午餐和午茶。

早餐多為麥片粥、火腿蛋以及塗NAI油或橘子醬的麵包。而午餐大約在13時用餐，通常是冷肉和冷盤，比如各種用土豆，黃瓜，西紅柿，胡蘿蔔。。。製作的冷盤。而且午餐時要喝茶，一般不飲酒。

一般而言，英國人不善於烹飪。在他們看來，主婦的優劣，在於能否善於開各種罐頭，而不在於能否燒飯做菜。因此，在英國，簡便的速食最受歡迎。對於許多英國人而言，油炸魚就稱得上高階菜了。

對於一個炸土豆是硬菜，油炸魚是高階菜的國度，你還能指望什麼美食？

還好，當午餐端上來的時候，亞瑟鬆了口氣，他家的廚子雖然是個英倫廚子，但是有一個義大利的師傅，做了一手不錯的義大利菜。

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