第160節美湖飯店

城中湖畔的“美湖飯店”是一家傳承了近三百年的老店，在長江省省城，雖然名聲比不上“香格里拉”、“四季酒家”等著名連鎖飯店，但也算名聲顯赫。它的顯赫不在於裝潢如何富麗堂皇，建築如何美輪美奐，而在它的內涵。

“美湖飯店”代表了一種飲食文化，一種傳統菜系的傳承。

“美湖飯店”還有一個特‘色’就是可以臨窗飽覽湖光山‘色’。城中湖畔的飯店雖多，但這家飯店的位置最佳。在飯店二樓，臨窗憑弔，滿目湖水，遠處的青山、寶塔倒映湖中，簡直就是一幅山水畫卷。

更難得的是，這家飯店經過多次翻建、修繕，依然儲存著古‘色’古香的風格。葉之然他們走上二樓時，空桌子已經不多，八個人正好圍成一桌。楊紅梅看看四周許多的藍眼睛黃頭髮的外國遊客，奇怪地問：“外國人怎麼也喜歡吃這裡的本幫菜？”

葉之然答道：“真正的遊客不僅遊山玩水，而且喜歡品嚐當地的菜餚。這樣更能深入到當地的風光特‘色’中。在他們眼裡，風景與飲食文化息息相關。”

長江省地處江南，本幫菜餚的特‘色’集中在魚類。“美湖飯店”以城中湖的‘花’鰱魚頭湯為招牌菜餚，聽說多位國家領導人到了長江省後都品嚐過這一特‘色’佳餚。葉之然自然也不例外，既然到了這裡，不吃魚頭湯豈非白來一次？他再點上鹽水河蝦、油爆螺絲、農家‘雞’等，八個人坐在風景秀麗的城中湖畔，看著桌上的美味佳餚，一掃這幾日照顧葉父的煩悶，都是心情振奮。

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