濃郁的香氣，在院子裡翻滾，聚集，讓王國華都集中不了精神了。

崗位自然是人生重要之事，但是，說這麼重要的事的時候，幹嘛要在面前放一塊肉這麼不嚴肅啊。

王國華嚥了咽口水，乾脆閉上眼睛不去看。

楊銳的注意力此時全在這塊肉上。

他取了秒錶，先是按了一個三分鐘，想想覺得還是好吃最重要，於是又按了兩分鐘。

靜置的過程，對於烤肉來說，是至關重要的一步。

很多人自己烤了肉，出爐以後就迫不及待的切開，以至於汁水橫流，基本可以說是白瞎了一塊好肉。

靜置就是為了讓肉將汁水吸收回去，從而在咀嚼的時候，能吃到肥美多汁的肉，而不是將最好的部分送給案板。

楊銳準準的等了五分鐘，然後手起刀落，割下一大塊的牛肉，只見截面足有排球大小的牛胸肉，露出令人口水直流的淡粉色。

牛肉是放過血的，粉色正是細胞液的顏色，與西瓜的甜味來源相同。

淡粉色基本就是五成到七成熟的顏色了，對於整塊的牛胸肉來說，要烤到這個成色，還是頗有些技巧的。

楊銳直接用手拿起切下來的牛肉，先是觀察了一下表面，看到的都是後刷的調料產生的焦紅色，此時已是食指大動。

再看裡面……還看什麼呀，一口咬下來才是正經。

“好吃嗎？”王國華思考不下去了。

“廢話，當然好吃。”楊銳已經嚼出了幸福感。

“好吃啊。”

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