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雨過之後空氣裡透著股潮溼的泥土味，它讓一qiē看起來都是潮溼的，潮溼了窗玻璃，潮溼了牆壁，潮溼了地板……所以餐館老闆娘一邊拖著地，一邊嘀嘀咕咕抱怨著，抱怨潮溼的髒，抱怨廚房的油煙讓地板看起來更髒。

老闆則總是樂呵呵的。

原本毫無生意的店裡總算來了客人，因此在廚房裡把那張偌大的砧板剁得當當作響。板上新出鍋的牛肉噴著鮮辣的香味，被他嫻熟的刀工切成玻璃般一條條薄片，均勻盤在麵碗裡，再撒上蔥花，淋上厚厚一勺高湯。遠遠看著已讓人食指大動，端到面前時更是猛嚥了下口水，當即低頭用力嗍了一大口，滿滿鮮得透徹的味道立即隨著麻辣的滋味在舌頭上擴散開來，當真鮮掉眉毛的鮮。

所以，便是連老闆那滿是老垢的指甲不慎碰到了湯汁，也暫時顧不上多做糾結，只徑自用筷子夾住一大塊肉，往碗裡狠狠一拌，再捲起雪白柔軟一大團面，迫不及待送到嘴邊，邊吹著涼氣，邊就著尚且滾燙的湯水稀里嘩啦往嘴裡塞了進去。

如此一來二去，不出幾分鐘，一大碗湯麵就被我塞進了肚子裡。

若是往常，只怕是早撐圓了肚皮，但今天似乎特別容易餓，所以也就特別不容易飽，因此儘管這麼一大碗麵吃下肚，仍是意猶未盡，見老闆跟他老婆已經開始在做收尾工作，忙又要了一碗，順便又有點貪心地點了幾樣小炒。

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