這家飯鋪不光挨著張天鵝家的飯鋪，東家卻也是從定州來的，不光他們，整個城裡的飯鋪，十家有八家是定州人開的，畢竟定州鄰近中原，飯食講究，不管做的好不好，起碼能哄住北方人。

只是這一家的飯菜和人氣，卻老比不過張天鵝。

張天鵝雖然也是個潑辣性子，但家族中有人經商，自幼耳濡目染，為人雖然計較利益，但還算熱心厚道。她起碼肯聘小駿子這樣的學生，肯加兩個幣讓買書本，對小駿子把幾碗酒主動換成二兩酒也只是剜一眼。不僅如此，她也重視信譽，包子肯放餡，板筋面肯用大麥，醬汁牛肉買好醬，用牛肉不用駱駝肉……對人熱情，知道顧客進店就宣傳自家招牌。對面這一家則不然，就知道糊弄顧客個肚子飽，因為嫉妒張天鵝的生意，上去幹過幾次嘴仗，閭里出面幾次為他們說和。然而大張旗鼓鬧一次，說和一次，張天鵝的飯鋪受一回宣傳，而她這邊的生意再差上一些。

現在兩家更是不對付。

不過這一家手裡有積蓄，不指望拿出更好的飯菜做敗對方，人也懶，佔個鋪面，晚開門，早打烊，乾脆就靠些生面孔的行商做些生意，時而也接人投宿，暗傳櫃上坐著的這女人時不時重操舊業。

這女人原本就是一家青樓的老鴇，狄阿鳥在定、夏兩州“清三害”的產物。狄阿鳥為了改變定、夏兩州的風氣，責令地方清理妓女，清理胖子，清東正教的教徒和神父，“三清”聲勢浩大。

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