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“每天做一百份至兩百份菜，如何？”林雲想了想，說道。

其實，剛才做菜，他還是收斂了速度的，因為在普通人面前，一些手段，他不好直接施展。

再者，若是做數量更多的菜，一些菜，多份可以同時做，速度還可以更快。

如此，一百份菜，很可能一個小時用不了，他就可以做完。

兩百份菜，最多兩個小時。

若是有人幫忙處理食材，他的速度還可以更快。

不過，考慮到時間上，可能無法連續，或許待在廚房的時間更長一些，等等因素。

最終，林雲選擇了這個數量。

一方面，不會太忙。

另一方面，不會影響這家餐廳的經營。

“夠了，足夠了！”張振江激動的點頭道。

每天一百份頂級菜品，足夠應對一家頂級餐廳的正常經營了！

忙的時侯，兩百份也差不多夠了！

畢竟是頂級菜品，數量也不能太多！

這裡是雲城，頂級客人的數量，也很有限！

若是在超級城市，這些菜的數量或許才有些不夠！

“至於菜的價格……張老闆覺得定多少合適？”林雲微微點頭，看著張振江，問道。

“這個……三千……六千……九千……三個檔次為主，再看菜品做的難度和材料，上下調控，林先生以為如何？”張振江沉吟道。

他是充分的考慮了林雲的廚藝對菜品的增幅程度，那些超級城市頂級餐廳的頂級大廚所做的頂級菜品，很多也不到這個價的，不過，林雲的廚藝，又豈是那些頂級大廚可以相比的？

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