菩提玉齋。

相傳某一日，有一位高官到南華寺禮佛，禮畢後，南華寺的僧人送上齋飯，名叫菩提玉齋。高官見只有米飯，雖然米飯晶瑩剔透、質地不錯，但仍然心有不喜。誰想一試之後，竟非常美味。回京後便念念不忘，讓家裡的廚子製作，可惜一直無法做出菩提玉齋的味道。一日高官又令廚子嘗試，碰巧這位廚子恰好生病，便讓其弟子代工。這弟子哪知道菩提玉齋怎麼做呀，無奈之下回憶起家中老母所做的美味蛋炒飯，想起那難以忘記的美味記憶，便一不做二不休，做了一個蛋炒飯就給這位高官上了去。高官一試之下，就是南華寺齋飯的味道。從那之後，高官宴客必有蛋炒飯，名曰菩提玉齋，這道菜也一直傳了下來。

不過到得陳墨那個年代，這道菩提玉齋就幾乎失傳了。

現在這個世界，恐怕就更沒有人能做得出來了。

然而陳墨自己特製命名的晶瑩蛋炒飯，竟被洪師傅稱為菩提玉齋，倒是讓在場的不少人驚訝不已。

首當其衝的就是龍哥，龍哥家族世代都有一手蛋炒飯的本事，黃金蛋炒飯更是家傳之秘，不輕易對外展示，可以說是壓箱底的技能。

本來以為衝著自己這手蛋炒飯的手藝，就足夠開店過日子了，事實上也的確如此，在美食屋開張前，龍哥開的“美味蛋炒飯”一直霸佔著春風裡餐飲第一的寶座，甚至名聲響了之後，龍哥已經不需要親自下廚，照樣生意紅火。

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