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黑油是顏常武的傑作，是一種帶有強烈氣味的黑色油液，叫做雜酚油，煤乾餾時的產物。

煤乾餾是煤化工的重要過程之一。指煤在隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤氣等產物的過程。

臺南有煤礦，顏常武有煤乾餾的知識面，他需要焦炭去鍊鐵，而煤乾餾得出的煤焦油則含有大量的雜酚油，可作防腐劑之用，然後將煤焦油新增上膠狀物的如松膠樹脂以增加粘性，還混以毛髮，可塗於船身的介面處，而船板則直接用煤焦油和樹脂塗抹，作為防生物塗層，能夠抵抗船蛆的侵蝕。

而新船的船底木，則直接浸泡在黑油裡，讓船木吃夠油，下水後能夠頂比較長的時間。

顏常武看著工人們的工作，表示滿意！

他問同行的顏府管事顏十三：“所發下來的春節利是，都發足了嗎？”

顏十三恭聲道：“都核實過了，正確無誤，僱工們感謝督軍大人的恩賜！”

家天下，顏府中有一個小機構，叫做“監察室”，由顏府管事、家丁充當，專門檢查發錢情況，比方說軍隊發餉，官府發糧，凡是公家、顏府發出的賞賜和糧餉，還有民眾賣給官方的東西，他們專門負責去核實，不對的話，就找當事人算賬。

目前這套機制還不錯，監察室的人辦差得力，因為萬一辦砸了，以他們“家僕”的身份，顏常武可以將他們給杖斃了！

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