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第二十八章 喝早茶

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“別看這家餐廳門面小,但卻是全港島最正宗的茶餐廳,尤其是以早茶聞名,只有港島本地的居民才會來這裡用餐。”蕭如冰似乎看出了兩人的疑惑,笑著解釋了兩句,便帶頭走進了餐廳。

“蕭小姐您來啦,包房已經給您準備好。”門口的服務員熱情地打了個招呼,隨即把幾人帶入一個包間。剛剛坐下,值班經理便走進包間,恭敬地向蕭如冰打招呼:“蕭小姐,今天還是老樣子嗎?還是另外再點幾種不一樣的點心?”

蕭如冰指了指身邊的兩人說道:“我朋友是第一次來港島,你們就把港島最有名的招牌點心都上一份來吧。”

“好的,那我就看著下單了。”得到肯定回答的值班經理退出房間,便親自拿著選單安排菜品。

沒有等待多久,各式點心就被服務員流水般地端上了桌子。

早茶的點心豐盛得出乎蕭雨和蘇晴的意料。除了有號稱“四大天王”的蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻之外,還有炒粉、蒸排骨、瑪拉糕、黑米糕、奶黃包、紅薯酥、糯米雞等各式點心,再配上幾種茶水和粥點,鋪滿了一大張圓臺面,看得蘇晴和蕭雨兩人驚歎不已,口水直流。

蕭如冰一邊招呼大家開吃,一邊向兩人介紹起了港式的早茶:“港島的早茶一直盛名在外,不過現在一般上班人士都趕不上早茶的時間,大多數來吃早茶的還是以老年人為主。早茶通常在早晨5點開檔,而到了上午9點左右,第二輪飲茶高峰出現,一家大小要團聚飲茶,還需要提前派人排隊,否則很難吃得上這一餐。不過現在除了早茶外,還會有下午茶和夜茶,差不多一整天都延續不斷,只要你想吃,任何時段都可以。”

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