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的年夜飯一說,一般做一桌子的菜是初一的午飯。

左家由於人多, 已經形成了要好好吃年夜飯的習慣, 一般必須要提前準備好的的食物有:炸丸子、炸帶魚、炸花生、炸知了猴、肉皮凍、蒸花捲、蒸豆沙包、蒸菜包、蒸魚、燉羊肉湯等等, 當然正餐還要準備其它菜。

特別是從初二開始要宴請親朋好友來做客的時候,那更是豐盛的很。

左爺爺作為地道的華東菜廚師,當然準備的就更多了,他還做了一些綠豆糕之類的甜點和各種燉湯。甜點是給寶貝孫女準備的,燉湯主要考慮阿全老師來家裡過年,南方人都愛喝湯。對了,還有米飯,北方過年主要以饅頭為主,很少吃米飯,為了怕阿全老師吃不慣,左爺爺又單獨給他蒸了米飯。

家裡人多,很快對聯就貼好了,房間也都打掃了一遍,左爸又把院子掃了一遍,因為貼對聯的時候會把去年的對聯撕下來扔掉。

其餘人則是都在廚房幫忙,有洗菜的,有切菜剁肉的,有跑腿拿東西的,還有負責燒火的。當然,站在大鍋面前掌勺的必然是左爺爺。

左爺爺家裡有兩個土和磚一起砌的那種比較原始的土灶,這種用柴火燒出來的飯和菜一般比燃氣灶燒的要好吃,特別是燉出的肉,滋味是完全不一樣的,吃過的應該都知道。

不過家裡一般是過年的時候才燒這兩個土灶,平時做飯還是用燃氣灶比較方便。

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