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小吃簡單美味，成本低產銷大，把這個當做第一桶金絕對是正確選擇。

可是，該做點什麼？

油炸串串，關東煮，縉雲燒餅，涼茶涼粉……好吃的實在太多，高配版肯定複製不過來，低配版倒是能考慮考慮。

季湘這兩天和王氏算了筆賬，起屋子大概用了全部的銀票，現在只剩下一些碎銀子。

而後還有打製的新傢俱，圍牆和院子也要整修。

最主要的是，家裡沒田。

這兩年國泰民安，賦稅輕了，百姓的生活輕鬆不少。但田地是農家的倚仗，家裡沒田，那就意味著還會多出一筆支出。

零零碎碎算下來，陳家可能還會欠一筆外債。

季湘也急，打算明日就去濟世堂問問收不收麥麗素，至少得些散銀。

現在有了小吃的路子，她反倒沒有那麼急。

麥麗素不是神仙丹藥，能救活濟世堂小少爺還是因為送來的及時，留存著一口氣。

撞的是一個巧字，孟掌櫃也清楚，所以他在當日就把恩情用錢還清了。

這次再去濟世堂，恐怕能得到的銀兩不會很多。

她都有些懷疑能不能賣的出去，或許富貴人家會備著以防不時之需。

季湘一邊想著，一邊將醃製好的羊排取出，油不必太多，小火煎羊排，次拉一聲翻面繼續。

熟透後，盛到碟子裡，下一個菜是蔥爆羊肉。

土灶火候不太好掌握，幾道菜品相相對差了點。

週六已經帶著工人們離開，飄起來的肉香卻還是引起了注意。

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