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這艘畫舫漁船上，頓時一陣聳動。

兩大神廚都喜歡不切魚肝就直接下鍋，這是要推動後廚新風潮，邊緣化砧板嗎，這可讓砧板上的勤行高手們情何以堪啊？

“確實厲害，蔡前輩的天機勺果然是設計巧妙、可奪天工，不過說到底，靠炒勺分割食材，終究不是正道。

我輩廚師分割食材，用菜刀才是王道正理。”

周棟邊說邊用炒勺勾住鍋耳，順時針蓄勢一顛，等到鍋中魚肝連同豬油飛起，炒鍋落回灶上，才抽出炒勺，勾火入鍋。

就聽轟一聲，鍋中火勢雄雄，那塊飛起的魚肝在火海中翻滾了一下，正要回落，卻被他用炒勺背面輕輕一阻，竟然停住不再跌落。

周棟手握炒勺，就像是一名優秀的雜技演員，硬是用勺背托住魚肝，保持住平衡，令魚肝不會立即落回鍋底。

整塊魚肝，被他利用火力、煙燻，初步熟表。

“在這種情況下還能用菜刀分割魚肝？

我還真是不信！”

蔡品隆瞪圓了雙眼，緊緊盯著周棟握刀的手。

只見刀光一閃，靈巧已極地飛入火海，周棟居然就在炒鍋上方，以炒勺為砧板，隔著層層火焰、油煙，開始切割這塊魚肝。

站在一旁觀看的呂綠馨頓時無語。

周棟這傢伙，還讓不讓人活了？

需要這麼炫嗎，不知道這種風頭從來都是姐姐我來出的嘛！

行內人都知道，刀功越是高明的廚師，在施展刀功的時候，對廚具、視角、觸覺就越是依賴。

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