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第一卷 初涉宴湖 第三十三章 紅粉骷髏

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感受到第花的哀愁和周氏的苦難,池仇不得不好好打算一下未來,或者說這個冬天該如何過了。

至於做什麼,他已經有了決定,俗話說“賤年餓不死廚子”,不管時代如何,光景如何,是否災荒,當廚子都是要做飯的,而人都是要吃飯的。尤其是想起《五胡錄》那位被俘的廚子將軍,做個廚子絕對是不二之選。

當然做廚子也不是一件簡單的事情,廚藝刀工並不是一蹴而就的,講究的是日積月累熟能生巧。池仇卻不太在乎,論刀功他可能排不上號,可夔牛行呀,這貨別說殺羊了,就是殺“本家”也是槓槓的,絕對是個好屠夫,不過此時做羊肉串、水煮牛肉,估計賠個底掉,不但進貨沒現錢,就算做出來,也沒幾個人吃的起。

但還有豬心、豬肝、豬肚、豬腎、豬大腸之類的下水,是不是已經在此地流行,他雖然不得而知,可只要會處理豬下水,這玩意做出來的滷煮,絕對是碼頭、貧民窟、工地,最為暢銷的東西,此時此刻的宴湖城就如同一個大工地,城主為了留下這些流民,以工代賑的法子是沒得跑了,疏通運河、建造城牆、運河拉縴都是用苦力的。這些人吃不起肉,但是若是有口味正宗的豬雜湯,必定能夠引起共鳴。

既然花生、紅薯、土豆都流入國內了,想必花椒、胡椒、辣椒、玉米在這個五嶽也能夠找的到吧。池仇信心滿滿,還找到一個文士借來鉛筆和紙,努力回想記憶深處的某些東西,可惜有些人天生記憶好,許多東西看一遍聽一遍,就能複述個八九不離十,他並不是這樣的人,只要他做過的,比如清洗豬下水,比如如何熬湯,比如如何熬粥,這些的步驟他都一點一點用筆記下。而如何做火鍋底料、如何做調製滷水,這些想的起來的步驟和材料也都先寫下來,以後自有辦法找到合適的人來開發研究。

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