瓜味甘，性寒，有消熱和利水消腫的功效，這個時候天氣開始熱了，天氣轉換容易上火，吃冬瓜最好。

陳安安洗完這些菜，然後將排骨，冬瓜和蔥姜都切成適合的小塊，起鍋後將排骨冷水下鍋焯水，水開後，又將其撈出沖洗乾淨骨渣和浮沫放在一邊瀝乾備用。

將油燒熱，將備好的姜、蔥段和八角放鍋裡爆炒，待炒出香味後把處理好的排骨倒進去，加一些料酒去腥味後再繼續翻炒。

排骨炒出點顏色後，陳安安想著霍家這麼多人，便加了一大勺水，然後加入一些味精和白糖，上鍋蓋燉排骨。

燉排骨後面還需要加上冬瓜，整個過程需要大概一個小時的時間，廚房裡有三個灶臺，她做飯就很方便了，這邊在燉排骨，那邊她就起鍋做紅燒肉。

廚房裡有不少料冰糖和香葉，看樣子霍家應該經常做這道菜，待把需要的配料找出來後，她將五花肉切成塊狀，涼水下鍋焯水。

起鍋加肉塊兒煽炒，炒到肉塊表面微黃後加入料酒和醬油再繼續均勻翻炒，然後加入與肉塊齊平的開水，最後放上蔥姜冰糖再悶煮二十分左右。

期間，何鳳娟跑來兩次問她要不要幫忙。

待紅燒肉出鍋後，看著晶亮的肉塊，聞著濃郁的肉香，陳安安忍不住舔了舔唇，將口水嚥了下去，誇讚自己：“我真是個賢妻良母，霍然真有福！”

話落，門口噗嗤的傳來一陳笑意，陳安安回頭，便看到霍邵玲就站在廚房門口。

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