出“滋啦”的烤炙聲。因為肉片薄熟得很快，蕭康康熟練地給烤架上的肉片翻面，露出下頭已經被烤的顏色變深，帶一些碳火烤灼過的油汪汪的一面。

“就這樣弄，你們試試。”她把夾子交給學徒。

雖然是寒冷的冬天，但站在幾個燒得正旺的烤爐旁並不太冷。

“咱們中午就吃烤鹿肉……哎，這上頭的肉已經熟了，可以撿出來了。”

烤好的肉被盛到盤子裡，蕭康康用筷子夾出來一片，蘸了蘸小碗裡已經調好的蘸料，吹吹送進嘴裡。

鹿肉比較瘦，沒有多少肥肉，但肉質特別嫩。表面抹了油灼烤出焦香味，蘸了醬料一口下去滿口留香。儘管剛烤好的肉還有點燙，她依然一邊哈著氣一邊貪婪咀嚼。

“艾瑞克你嚐嚐。”蕭康康換了一雙筷子，又拿一碗新的醬料夾肉片蘸了遞給把鹿獵回來的功臣艾瑞克。

艾瑞克愣了一下，微微彎起眼睛低頭咬下她遞過來的肉。

“好吃嗎？”

“嗯，好吃。”

後院的這些人邊烤邊吃，有時還往烤肉架上的一部分肉撒一些孜然粉、辣椒麵之類的酌料，烤肉的香味不可避免地席捲到屋子裡去，勾得還在崗位上的學徒頻頻吞口水，急切地等待後院的同伴吃完了趕緊來換自己的班好讓他們也能去吃。

不一會兒有大堂的服務生學徒跑到後院來問:“老闆，有客人問咱們這香味是在做什麼，賣不賣？”

蕭康康掃了一眼鹿肉，反正也夠吃，要是吃不完剩下就不新鮮了，便讓學徒去大堂裡跟客人說今日特供烤鹿肉，搭配秘製蘸醬料。

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