趙愛華瞪了他一眼，嘴上又唸叨了幾句，但是從廚房出來後，她手上還是拿了四副碗筷。

“來，大家吃飯了，弟妹這手藝是真的好，我看著她做的時候還想著青菜茄子往上一蓋能有什麼好吃的，結果在煤爐子上蒸出了香味後，我自己都忍不住想立刻就能吃上一口了。”趙愛華一邊招呼著張正中和周晉過來，一邊把碗筷在桌面上一字排開。

張正中一走到桌邊上，就被桌子正中放著的大碗給吸引住了，他還從來沒有看過這樣做飯的，大碗低下的飯高高聳起，但是露在最外邊的卻是一層鋪在飯上的青菜葉子和切成長條的帶皮茄子，把下面的米飯藏得嚴嚴實實的，要不是他知道里面都是飯，第一眼看了，肯定以為這是什麼擺菜的新造型。

“弟妹，這個要怎麼吃啊？”張正中的目光在大碗和蘸水裡來回打轉。

宋薇拿起一雙筷子，從大碗裡播了一碗飯到小碗裡，然後拿起蘸水往上面一澆，再用筷子一拌，原本看著就清淡的蔬菜蓋飯瞬間就變得香辣可口起來。

“嫂子以後在家裡做的話，蒸飯可以在上面鋪上一層臘肉，或是荷包蛋，再加上些容易證蒸熟的蔬菜，臘肉或是荷包蛋的油在蒸飯的過程中會滲透到下面的飯裡，那樣飯會更香的。”說完，宋薇又指了指桌上放的蘸水，繼續說道，“這種是蒜蓉辣椒的蘸水，做的時候可以不要往裡面加醬油，而是在鍋裡燒一點熱油，把辣椒蒜蓉放在碗裡，直接把燒好的熱油往裡面一倒，那香味才是最真的能香掉鼻子呢！”

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