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不僅如此,韋南山在今年的湖畔詩會上, 終於出題考到了後生們,弄得好幾個都下水成了落湯雞,董念思及此忍俊不禁,果真是老了老了愛折騰人了。

韋南山的身子也越發得佝僂,讓董念幾乎懷疑好幾年前看到的假裝仙風道骨的韋南山是個假象了。

往砂鍋裡下了削了皮的南瓜和幾捧新米,燒著幾根柴火,蓋上鍋蓋,讓時間成就一鍋美味。

董念揭開灶臺上一塊拱著的布,是一塊白白胖胖的大團子,董念戳了戳,檢視麵糰的醒髮狀況,內裡呈現了蜂窩狀,看樣子醒發得不錯。

緊接著,她將瀝乾的小蔥切成小碎粒,升起小火,把花椒香料放下去小火煎制,這都怪她昨天偷了懶。鍋內微微冒煙後,董念看準時機將炒的乾脆的香料剷起來,放在案板上用紗布蓋著,從外面撿了塊石頭來快速敲打,最終使各種香料變成粉末融合在一起。

香料粉和小蔥末攪拌,加入磨細了的鹽,再勾了一小勺白糖,此時的配料已經香氣誘人了。

董念又馬不停蹄的往鍋裡倒油,燒熱油倒入蔥末之中,在油溫的作用下,激發了香蔥的味道,混著各種調味料,飄香四溢,額角都忙出了汗,董念那手帕擦了擦,撒了些麵粉在案板上,把麵糰擀開,形成一個大薄餅,再用小勺將蔥油均勻得鋪到麵皮上。

待油溫稍冷後,將大面餅從邊緣捲起,形成卷裝長條,油放得有點多的董念,此時正手忙腳亂得繼續往案板上撒著麵粉。

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