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第40章 幸福的煩惱

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第40章幸福的煩惱

蛇肉能吃嗎?

這個問題問得好,正常情況下,蛇肉是不能吃的,因為沒有高溫加熱的蛇,體內蘊含著大量的寄生蟲,這些寄生蟲隱藏在蛇類的面板下和五臟六腑內,對於蛇來說,並不會有太大的影響,但對於誤食了沒有高溫加熱的蛇肉的人來說,那可就太糟糕了。

不過一條蛇體內超過九成的寄生蟲是在皮下,也就是鱗片和肌肉之間,剩下的一成,又有超過九成以上的寄生蟲藏在蛇類的內臟中。

所以說,只要不吃蛇類的皮還有內臟,幾乎是不存在體內出現寄生蟲的情況的。

還有,蛇膽這種東西最好也不要生吞,小說裡的情節都是騙人的,什麼吃了蛇膽之後功力大增,舉手投足間吊打一切不服,你如果真的生吞了蛇膽,運氣好什麼事兒都沒有,運氣不好,過幾年就要去醫院。

所以說,蛇能吃,但不能亂吃,而且蛇類的營養價值很過,不單單蘊含著大量對人體有益的氨基酸,中醫裡還有補氣血,強筋骨、通經絡的效果。

這裡要說明一下,蛇肉雖然營養十分豐富,蘊含多種微量元素,對人體十分有益,但蛇肉蘊含的熱量真的不多,100g只有85大卡的熱量,而同等體積的牛肉是125大卡,同體積的豬肉是143大卡,而同等體積的雞肉足足有167大卡。但最恐怖的是羊肉,100g的羊肉居然蘊含著203大卡的熱量。

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