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那也是個賣小吃的攤位，攤主正在攪打一盆蛋清糊，似乎是打好了，還豎了一根筷子在盆裡，展示了一圈，示意筷子不倒，這才往裡面又加了幹澱粉打均勻。

而旁邊正在炸制的另外一位則是先把紅豆沙餡揉成了蛋黃大小的球，掛上了一層先前已經攪好的麵糊，下鍋炸到定型之後撈出。又把似乎是上一批撈出來的圓球重新下鍋復炸，炸到金黃色之後，分裝到一個個小紙盒裡，又撒上了白糖和一層切好的紅色細丁，這才遞到了排隊的顧客手裡。

饒是林苒小時候曾經在雁城待過，這種小吃也沒有見過，想著方珊珊也不是雁城人，便回過頭去，想問問莫執這到底是什麼。

更重要的是，這種小吃好不好吃。

卻不想方珊珊順著她的目光看了過去，貼心地為她解釋：“哦，這個啊，這個叫炸羊尾，原來也是雁城的小吃，不過因為打蛋清糊太費事了，做的人就少，知道的人自然也就少了。”

林苒眉頭一動：“炸羊尾？是餡料裡有羊尾嗎？”

“也不是，一方面是炸出來以後形狀像，另一方面據說原來是用羊尾做餡料，但是因為油膩且羶味難去，就把羊尾換成了豆沙餡。”見林苒有興趣，方珊珊就拉著她到隔壁攤位的排隊佇列裡，“還挺好吃的，不如買一份我們兩個分著吃吧？”

還是有哪兒不對。

林苒定了定心神，試探性的問道：“珊珊姐，你不是這兩年才搬到雁城來嗎，沒想到對雁城的小吃這麼熟悉啊？”

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