很快，這條剁了魚頭之後，還有胳膊長的魚身就被剁成了魚肉絨，唐果把剁好的魚肉絨裝進入鍋裡，再拿起一個乾淨的竹節，調起了姜蒜汁。

野薑蒜剁成末裝，在加入適量的清水，這個可以用來去腥的姜蒜汁就調好了。

調好的姜蒜汁裡再加入一點鹽，就可以倒入裝著魚肉絨的小鍋當中，當然只把汁水倒入進去，蒜薑末什麼的都留了下拉。

在倒入姜蒜汁的時候，還要用筷子使勁的朝一個方向不斷的上勁，讓魚肉絨變得更加的勁道。

不知道是不是特別新鮮，還是這條魚身上自帶的膠質，唐果攪出來的魚肉絨，不但看上去特別的細膩，而且膠感特別的粘稠。

魚肉絨做好了，剩下的就是點火起鍋了，這個活唐果做的可熟練了，這不，沒花上多少時間，唐果就在樹底下去碼了個灶臺，還把火給點上了。

把從河邊帶來的清水倒入鍋中，在等待煮沸的同時，唐果開始處理起了大魚頭，竹節裡剩下來的姜蒜末都不用浪費直接抹在魚頭上。

在加入一些剁碎的辣椒，清蒸魚頭的前期準備就做好了。

剩下的就是用大芭蕉葉把魚頭包裹起來，在用和好的泥巴在上面裹上一層，埋在火堆裡就可以了。

在這個時候，鍋中的清水也煮沸了。

唐果看了眼咕嚕嚕開始冒泡的清水，又去清洗了下手，接著她從竹桌上拿起那鍋裝有魚肉絨的鍋，走到了灶臺邊上開始了擠丸子。

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